Center d'Urologie, Andrologie et Sexologie


Unidad de alimentación Programa en Forma
Programa en En Forma: ¿Por qué desde nuestro Centro? Desde el Centro de Urología, Andrología y Sexología hemos comprobado a través de una dilatada experiencia, que la obesidad o el sobrepeso es un factor de riesgo para los pacientes con patologías de urología, andrología y sexología. Reducir los kilos que sobran a menudo mejoran las posibilidades de éxito de un tratamiento y contribuyen al bienestar del paciente al liberarse de un peso adicional adquirido. Dentro del marco de uno de nuestros objetivos, promoción de la salud y la prevención, hemos creído conveniente ofrecer al paciente la oportunidad de perder sus kilos de sobrepeso mediante un sistema científicamente probado y de fácil seguimiento. El Programa en Forma se presenta como la mejor forma de perder peso, de forma rápida y segura, con seguimiento médico y asesoramiento personalizado en cada una de las fases. Como Director Médico del Centro de Urología, Andrología y Sexología le animo a iniciar el Programa En Forma. Un saludo, Mariano Rosselló Barbará Director Médico CUASBA Introducción España está afectada por el sobrepeso que afecta a cada vez más individuos. Se habla incluso de epidemia, puesto que 53% de los españoles tienen exceso de peso y 14 % son obesos. Estas cifras están en aumento constante desde hace algunos años. El exceso de peso conduce a la obesidad y deriva en complicaciones médicas (cardiovasculares, respiratorias, reumatológicas...) lo cual supone un problema de Salud Pública. Un exceso de peso del 30% de su peso ideal, dobla al cabo de 25 años, el riesgo de insuficiencia cardiaca. El desarrollo de posibles complicaciones depende de la importancia del exceso de peso, de la distribución de las grasas y por supuesto, se asocia a otros factores de riesgo. Estos riesgos pueden disminuir de manera considerable perdiendo del 5 al 15% de su peso. Aparte de las consideraciones médicas, es importante que usted se reconcilie con su imagen corporal y reanude su confianza. Generalidades PronoKal es un concepto global de vigilancia del peso específicamente establecido para cada paciente, individualmente, basado en: consejos alimentarios apoyo psicológico motivación para la actividad física El cuerpo humano está formado por numerosos elementos bioquímicos de carácter muy diferente: glúcidos, proteínas y lípidos presentes en distintos órganos (músculos, hueso, grasa, etc...). El agua representa un 60% del peso corporal. Cada elemento tiene una función específica: las proteínas son elementos vitales que forman parte de la constitución de las estructuras del organismo, los glúcidos proporcionan principalmente energía a las células, los lípidos son reservas de energía, las vitaminas, minerales y oligoelementos contribuyen en procesos biológicos. Todo esto, en general garantiza la constitución y el buen funcionamiento del organismo. La obesidad y el exceso de peso se caracterizan por un exceso de grasa almacenada en el tejido adiposo. Adelgazar bien hoy, es elegir PronoKal que les asegura: Pérdida de peso rápida y específica de la grasa almacenada, preservando al mismo tiempo la masa muscular, Mantenimiento duradero y sin esfuerzo del peso obtenido. Protocolo en la práctica Su médico les establece un protocolo alimenticio definiendo su programa personalizado en función de su perfil. Este protocolo implica 3 fases (cuya duración se fijará por su médico o experto en nutrición en función del objetivo ponderal): fase activa total o mitigada fase de transición fase de estabilización Han dado un primer paso muy importante: ¡decidir perder peso! Tienen todas facilidades necesarias para triunfar. Su motivación: Su voluntad de encontrar un peso satisfactorio es determinante. Su médico o experto en nutrición: Llegarán a lograr su objetivo con la ayuda de su médico. Es un profesional a la escucha; ¡confíen en éll! Su apoyo es fundamental tanto a nivel físico como psicológico. El seguimiento médico es su mejor garantía de éxito. PronoKal: les propone un concepto global de tratamiento, fruto de la búsqueda de un equipo pluridisciplinario de médicos especialistas y experto en nutrición. Este concepto permite establecer un protocolo alimenticio que define un programa personalizado en función de su perfil. Los productos: El equipo de bioquímicos e ingenieros en agrónomos de Pronokal formulan los productos, según las normas más estrictas de calidad y seguridad. Nuestro Equipo: Los experto en nutrición de nuestros Centros les orientan en la elección y la utilización de los productos dietéticos prescritos por su consejero de nutrición. Están a su disposición y les acompañan en su el seguimiento de su dieta. Entienden sus dificultades y les aconsejan. Una vez encontrado el equilibrio alimentario, les guiarán a seleccionar sus alimentos y a prepararlos. Fase activa total o mitigada Es la fase más motivadora ya que su pérdida de peso es rápida, incluso después de haber experimentado fracasos con otras dietas hipocalóricas tradicionales. Un Objetivo Determinar el número de kilos a perder (80% durante la primera fase) y la fecha adecuada par su inicio. Una prescripción Su médico o experto en nutrición les prescribirá el número de sobres PronoKal así como potasio, calcio, sal, vitaminas y oligoelementos. Para esto, practicará como mínimo un examen médico y generalmente un análisis de sangre. En la práctica: Dos niveles: -La fase activa total caracterizada por la aportación de verduras autorizadas y sobres PronoKal, fáciles de preparar, que cubrirá sus necesidades de proteínas. -La fase activa mitigada corresponde a 1 o 2 comidas definidas por la sustitución de 1 o 2 sobres por su equivalencia en carnes, aves o pescados (100 a 120 g). Respeten la documentación entregada, indica de forma precisa lo que deben comer y en qué momento. ¿Qué ocurre? Después de 24 horas, las reservas de azúcar del cuerpo están agotadas. El organismo esta obligado a degradar las grasas para sustituir el azúcar que necesita. La desaparición de la sensación física de hambre después de 48 horas es la consecuencia de la producción de cuerpos cetónicos los cuales también aportan dinamismo. Es la dieta más confortable. Las proteínas de los productos PronoKal o las proteínas alimenticias mantienen las estructuras de los órganos vitales, es la dieta que les ofrece la máxima seguridad... ¿Qué deben hacer? Tomen escrupulosamente los sobres PronoKal y la complementación que les prescribió su experto en nutrición. Consejos -Eviten los excesos alimentarios en particular, los azúcares rápidos, dos días antes de iniciar la dieta -Consuman varias verduras diferentes de la lista, crudas o cocinadas, juntos o separadamente, durante cada comida -Beban al mínimo 2 litros de agua -Hagan un poco de ejercicio todos los días (por ejemplo: 30 minutos de marcha). Fase de transición Es la fase de diversificación alimenticia. Van a consumir nuevos alimentos (frutas, pan, almidones...) mientras continúan perdiendo peso. Un objetivo Deben aprender a comer mejor, perdiendo peso al mismo tiempo. Una prescripción Se les aconsejará utilizar las barritas PronoKal cada día a medio mañana o como almuerzo y disminuir progresivamente los sobres y los complementos en función de cada caso. En la práctica : cinco niveles : Los diferentes niveles de esta fase se caracterizan por la reintroducción progresiva de alimentos (frutas, pan, almidonadas, materias grasas) con el fin de permitir al organismo readaptarse con suavidad al nuevo método de alimentación. ¿Qué deben hacer? Sigan el orden de reintroducción de las distintas familias de alimentos prescriptos por su médico con el fin de no volver a coger peso. Consejos. -Consulten regularmente a su experto en nutrición para mantener su motivación, -Utilicen todos los alimentos autorizados con el fin de diversificar al máximo su alimentación, -Aumente progresivamente su actividad física. Fase de estabilización Es la fase de equilibrio alimentario que les garantiza una estabilización a largo plazo. Un objetivo Deben estabilizar indefinidamente su peso adquirido. Una prescripción Su médico les aconsejará acompañar, diariamente, su desayuno de un sobre PronoKal y/o una barrita PronoKal a media mañana o como merienda lo que les permitirá controlar mejor su peso. En práctica Sigan viendo regularmente a su médico, les ayudará a mantener las buenas prácticas y las reglas del equilibrio alimentario adquiridas durante la dieta. ¿Qué deben hacer? -Refuercen su motivación con la regularidad de sus consultas médicas, -Adapten su alimentación con el fin de encontrar un equilibrio entre las necesidades de su organismo y el placer de comer, -Continúen realizando ejercicio y moldeando su silueta. Consejos -Acostúmbrense a consumir los almidones durante una de las dos comidas principales. Eso impedirá o limitará considerablemente el "picoteo", -Consuman una barrita PronoKal antes de una comida entre amigos, le ayudará a controlar mejor su apetito, -Acostúmbrese al placer de las frutas, pueden consumirlas a medio mañana o como merienda. Consejos para realizar bien su dieta Decidieron adelgazar siguiendo la dieta PronoKal. Van a modificar progresivamente sus prácticas alimenticias sin rechazar actividad social y placer. Tenemos consejos para ayudarles. Las tres reglas de oro 1ª regla: ¡SIGAN CORRECTAMENTE LAS PRESCRIPCIONES DE SU MEDICO! Consulten con su médico regularmente. Sabrá darles consejos alimenticios, animarles en período de dificultad y sostenerles sicológicamente, con el fin de modificar sus prácticas alimentarias. 2ª regla: ¡NO SE SALTEN NINGUNA COMIDA! -Saltarse una comida favorece al picoteo. -Hagan tres comidas principales al día y no olviden los tentempiés. Los tentempiés permiten distribuir mejor sus aportaciones alimenticias durante el día y limitan posibles "carpantas". 3ª regla: BEBAN AGUA, TISANAS, TÉ... -Consuman mínimo dos litros de agua al día para hidratar su cuerpo, complementar los aportes de minerales y eliminar grasas. -Beban a lo largo del día, no solamente durante las comidas. Eviten: colas, refrescos y zumos azucarados. Cambiar sus hábitos En casa: Acostúmbrese a comer acompañado o en familia, siempre que sea posible. Piensen en estructurar sus comidas como una comida tradicional. Preparen los entrantes, por ejemplo, en fase activa la mitad de un sobre de sopa PronoKal, de un plato principal (verduras autorizadas crudas o cocinadas) y de postre (la mitad de un sobre de entremeses PronoKal). Coma poco a poco. Tome pequeñas cucharadas y tómese su tiempo para masticar bien. Fuera de casa: una invitación o salida a la cual no se pueden escapar, elijan las verduras autorizadas y las carnes o pescados magros. Eviten todas las salsas, frituras y dulces. ¿Saben que existen 6 clases de cocciones dietéticas? Cocción: es su mejor aliado, la sartén antiadherente para cocinar rápidamente y sin la utilización de materia grasa. Cocción en envoltorio de papel: extiendan una hoja de papel aluminio, coloquen los alimentos troceados (porciones de aves, red de pescado...) en el interior, añadan la guarnición de verduras autorizadas. Añadan hierbas aromáticas y especias para condimentar. Cierren el envoltorio de papel doblando los bordes y pongan a cocinar al horno. Cocción al vapor: Aromatizar el caldo con un racimo surtido (tomillo, perejil, laurel), añadan ajo, chalotes, cebollas y especias. Invierten en la compra de un utensilio para cocinar al vapor. Verán que es muy práctico para cocinar verduras y carne o pescado al mismo tiempo. Cocción al horno: Utilicen una rejilla para evitar que las carnes o pescados se bañen en su propio jugo. No olviden regar regularmente la carne o el pescado con agua (aromatizada o no) para mejorar su sabor. Realicen en un poco de jugo, una pequeña guarnición aromática. Cocción al grill: piensen en las parrilladas de pescado o carne a lo largo del año, no se reservan solamente al período estival. Cocción microondas: a utilizar para calentar o cocinar sus distintas preparaciones (según el prospecto de su aparato).
Consejos para seguir su dieta PronoKal con mucho gusto Aquí tienen algunos consejos de nuestros experto en nutrición para que sus comidas sean un momento de placer. Para los sobres de sopas, entremeses, cacao caliente, la utilización del mixer o de una batidora hace las preparaciones más consistentes. Un tiempo de descanso antes del consumo mejora todas las preparaciones. Bebidas frías: coloquen la bebida en el refrigerador. Decórenla con una rodaja de limón sobre el borde del vaso y una hoja de menta. Sorbetes: con los sobres de bebidas (aromas de fruta en particular) se hacen deliciosos sorbetes muy apreciados en verano. Basta colocar la bebida preparada en el congelador. Sopas: añadan a las sopas hierbas aromáticas como: laurel, perejil, cebolleta, ajo, etc. Tarta al chocolate: incorporen claras de huevos antes de la cocción. Pueden preparar su tarta con un sobre de entremeses del sabor que prefiera. Entremeses: diluyan el polvo. Incorporen una clara de huevo al punto de nieve para obtener un mousse. Adelgazar significa ¡moverse! Controlar su peso es poner todos los factores de su lado para disminuir su masa grasa preservando al mismo tiempo su masa muscular. Moverse cada día: consejos prácticos: -caminar es necesario para controlar su peso, -desplazarse a pie: objetivo 30 minutos mínimos de marcha rápida al día, -caminar durante sus trayectos para ir al trabajo o de compras, -si utilizan el autobús, bájense una parada antes de su destino, -utilicen las escaleras en lugar del ascensor o las escaleras mecánicas, -eviten permanecer sentado(a) durante períodos prolongados, -si tienen un jardín, dediquen más tiempo a trabajarlo, -si tienen un perro, paséenlo lo más a menudo posible. Importancia de la actividad física La actividad física forma parte integrante de la dieta PronoKal. Antes de de reanudar o comenzar una actividad física, un examen médico en función de su estado de salud puede resultar necesario. Todos los especialistas son unánimes y lo demuestran en estudios clínicos: la actividad física facilita la pérdida de peso y permite mantenerlo. Entre los numerosos motivos alegados, retienen los más importantes: A corto plazo: -el gasto calórico realizado por el trabajo muscular, -la sensación de bienestar, -la disminución de la tensión y la mejora del sueño, -la activación del aparato circulatorio. A largo plazo: -el aumento de la masa muscular que, incluso al descansar, consume energía. -la prevención o la mejora de los desordenes metabólicos (colesterol, diabetes...), -la protección cardiovascular y el desarrollo de la capacidad respiratoria, -una silueta más armoniosa a nivel estético, -una "reconciliación" con su imagen corporal.